快看:炮姜的药用价值,炮姜的营养价值(炮姜的营养成分)
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炮姜的营养成分
炮姜是将干姜炒至表面微黑,呈棕黄色。味道苦、辛、温,主要含有挥发油,主要包括姜烯、水芹烯、烯、姜辣素、姜酮、姜醇、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、姜油酮等。
去除寒气
炮姜中含有大量辛辣成分。姜辣素、姜烯等成分将来能促进体内大量产热。同时,干姜是一种热食,对体内寒气有很好的去除作用,能促进寒气的排出,对风寒有很好的冶炼作用。
镇静催眠
多种成分具有中枢抑制、加强镇静催眠、抵抗中枢兴奋药的作用。
抗炎作用
炮姜醚提取物和水提取物具有明显的抗炎作用。
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