白酒品牌千千万，但是好的坏的占一半！

如今的白酒市场上，虽然佳酿不少，可对于大多数人来说，喝好酒依旧是个“大难题”，其中原因，想必大家心知肚明，完全是因为那些 劣质酒 ，一直在扰乱市场安宁。

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10个人里面，可能有9个都曾在买酒时吃过亏，一朝被蛇咬，十年怕井绳，搞得现在人们一提到买白酒，就颤颤巍巍，纠结不定。

久而久之，如何分辨酒精酒和纯粮佳酿，成了大众最关注的话题，随便去网上搜一搜，就能找到许多 “鉴别方法” ：像 掺水混合、滴油鉴别、冷冻观察 等等。

这些方法究竟靠不靠谱，不好说，但可以肯定的是，操作时如果借助工具，未免有些麻烦。

所以笔者特意找了一个相对简单的方法，可操作性也更强，就是“看数字”，在买酒时，只要看见酒瓶上带有这“ 2串数 ”，不用管价格高低，也不用管品牌大小，都是妥妥的酒精勾兑酒。

第1串数：“GB/T20821”

看到这串数字，就代表着它是液态法白酒，简单来说，就是使用酒精、香精勾兑而成的酒，里面含有多种添加剂，有时候，别觉得酒闻起来还挺香，其实都是各种香型香精在起作用。

目前市面上比较常见的添加剂有： 各种香型香精、酒花剂、增稠剂、塑化剂 等等，其实光听它们的名字，就能猜得到用途。

第2串数：“GB/T20822”

看到这串数，则意味着遇到了固态法白酒，它虽然含有 3成的粮食 ，但另外的7成都是添加剂，所以也是妥妥的酒精酒无疑。

看到这，可能有酒友会担心： 难道酒瓶上的数字不会造假吗？万一商家乱标怎么办？

其实，若是正规品牌酒，便不会出现这种情况，因为它们重视名声， 哪怕是酒精勾兑酒，也会在瓶身上明明白白的标出这些数字 ，作为消费者，只要知晓这些数字代表的意思，便可以很好分辨。

只有那些“ 三无小作坊 ”出产的酒，或者 假酒贩子 造的假酒，才敢在瓶身胡标乱造，这些已不属于劣质酒，而是假酒的范畴了。

所以，酒友们日后买酒，还是要选大品牌，正规渠道流通出来的，认准瓶身的数字，只要不是GB/T20821和GB/T20822，那它就是纯粮酒，不过需要额外注意的， 不同香型的酒，标号也有所不同 ，具体表示如下：

当然了，若是实在嫌辨酒麻烦，也可以看看下面两款，都是经过市场检验过的纯粮好酒，口碑良好，品质优级，且皆出自正规大厂，感兴趣的可以看看。

赖九禾

此酒来自贵州茅台7.5公里 核心酱酒区 ，也是当地人心中的“小茅台”，除了气候、地理以及微生物群等这些 酿酒小环境 ，与茅台相似外，还因为它的酿造人，是原茅台副厂长李兴发的弟子，曾传政老先生。

所以这酒在酿造时，所选用的糯红粱均产自贵州高山，单宁含量极高，是酿造优质酱酒 不可或缺 的原料，也只有这样的粮食，才能经得起12987的反复烘烤。

最终在成酒上，典型的茅系酱酒风格，酒液清透黏稠、微黄，泛着光泽，散发着 地道 的酱香，忍不住轻抿小口，酒体醇厚自然，细腻温润，整体口感丰富且协调，真是难得好酱香！

最关键的是，这酒一直定位亲民，在如今这个物欲横流的社会，极为少见了。

绿脖西凤

说起这款西凤酒，也是圈内的 老口碑酒 了，从上市流通开始，就一直使用这样的绿色外观瓶型，所以喜欢它的酒友，都亲切的称其为“绿脖西凤”，不得不说，也是很形象了。

虽然很多人指责它在外观上，几十年如一日，不怎么用心，但归根结底，消费者喝的是酒质，又不是外观，只有品质扛打，照样吸引大众为之买单。

这款酒就是如此，作为100%的纯粮食酒，入口就能感受到浓郁的粮香，细品之下， 口感浑厚 ，回甘明显，且饮后十分舒适，的确有让酒友们喜欢的实力！